每逢佳節遇上長假期，相信很多人都會約見親朋好友大快朵頤起來！雞、魚、蝦等都成了餐桌的主角，加上頻頻飲酒，冷熱、辣味、油膩食物混搭，不知不覺加重了腸胃負擔，令致出現腹痛、腹脹、消化不良等狀況。節慶心情愉快，食量大增容易過飽，晚睡晚起又打亂了三餐規律，常常早餐不吃，中飯亂吃，晚餐多吃。
這種做法容易造成消化不良，還會引起急性腸胃炎、急性胰臟炎、膽囊炎等多種消化系統疾病，易使血脂、血糖、尿酸等提高，使高血壓、心臟病、糖尿病、痛風等慢性病患者病情加重，甚至可能危及生命，因此，即使在節日期間，也應保持三餐有序有度。用餐時應注意葷素搭配，慎重選擇熟滷菜、涼菜冷食、四季豆、野生菌等高風險食品，另外，吃火鍋時盡量避免生熟食品混雜擺放，防止交叉污染。節日過後，需要加以改善飲食，以防血脂積聚。食物中的脂肪經消化後會轉化為三酸甘油酯貯存於體內，而進食時所攝取的脂肪、酒精及糖分，容易引致體內三酸甘油酯升高。
正常血液像水般於水管中暢通流動，但當三酸甘油酯過高就會提高血液的漿力及黏性，血液會變得像蜜糖般黏稠，流動當然慢，這樣脂肪就更容易積聚在血管內壁，增加患上冠心病及中風機率。
