皮膚發黃並非一定是肝臟出現問題。
醫師指出，造成皮膚變黃的原因有5種。
1. 肝功能異常
因急性肝炎造成肝臟無法正常運作，身體產生的膽紅素不能被有效處理，就會導致膽紅素在血液濃度增加，累積在身體其他部位，形成「黃疸」。
2. 膽道阻塞
因結石、腫瘤等因素，造成膽道阻塞、膽汁淤積，也會使皮膚變黃。
3. 溶血
蠶豆症、自體免疫疾病、藥物等因素造成紅血球破壞，大量血紅素產生膽紅素，造成過多膽紅素淤積致身體各部位，讓皮膚變黃。
4. 攝取食物不均衡
攝取過多紅蘿蔔、南瓜、芒果、橘子、番薯、柿子、木瓜、西瓜、番茄等食物會造成「胡蘿蔔素血症」，當體內胡蘿蔔素過多，有可能造成皮膚變黃，但是不會造成鞏膜變黃。
5. 營養不良
當人體遇上營養不良、攝取過多的糖分與垃圾食物、疲勞、皮膚油脂堆積、紫外線照射、角質老化等因素，也可能造成皮膚暗黃。
